Capitolo n. 4 - Lacrima di Morro d'Alba DOC 2022 - Cantina Dei Colli Ripani

10,39 €

Bruttopreis

In den Feldern sind die Tage gestiegen, die sich abends in Hänge verwandeln

Produktionsbereich: Produktionsbereich von Lacrima.
Trauben: Lacrima. _x0001_
Durchschnittliche Produktion pro Hektar: 10/11 t Trauben. _x0001_
Organoleptische Eigenschaften: Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist duftig, intensiv, fruchtig mit ausgeprägten floralen Noten von Rose und Veilchen. Fruchtiger, frischer und leicht tanninhaltiger Abgang. _x0001_
Weinbereitung: Kaltmazeration der Trauben vor der Gärung, lange Mazeration mit Indoor-Umpumpen und sanftem Pressen. Verbleib auf der Feinhefe für mindestens 3 Monate. _x0001_
Pairings: Ideale Kombination mit Wurstwaren, rotem oder weißem Fleisch.
Serviertemperatur: Es wird empfohlen, ihn bei 16/18 ° zu servieren.
Alkoholgehalt: 12,50 % Vol.

Artikel-Nr.6340

Technische Daten