Vini Rossi Terre Sabelli Montepulciano D’Abruzzo DOC 2018 - Casalbordino 4,83 €

Terre Sabelli Montepulciano D’Abruzzo DOC 2018 - Casalbordino

5,81 €

Bruttopreis

Die Ernte erfolgt in der zweiten Oktoberwoche, wenn bei manueller Ernte die Phenolreife erreicht ist. WEINBEREITUNG: Abbeeren der Trauben, Kontakt der Schalen mit dem Most für 7–10 Tage in einem Stahltank bei einer Temperatur von 18 bis 28 °C, Abtrennen der Schalen und Umfüllen des Mostweins in einen Stahltank der Abschluss der malolaktischen Gärung. VERFEINUNG - LAGERUNG: Reifung in Stahltanks für 5-6 Monate und kurze Verfeinerung in der Flasche, bevor er zum Verzehr freigegeben wird.

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Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

SORTEN - REBEN	Montepulciano 100%
PRODUKTIONSBEREICH	Weinberge in den Hügeln der Gemeinde Casalbordino mit Südlage.
BODEN - HÖHE	Mittelschwere, gemischte Lehmböden mit einer Höhe von 150-200 Metern über dem Meeresspiegel
WEINBAU	Spaliererziehungssystem mit einer Dichte von 3800 Pflanzen pro Hektar und einer Traubenproduktion von 120 Doppelzentner/ha.
ERNTE	Zweite Oktoberwoche, wenn die phenolische Reife mit der manuellen Ernte erreicht ist.
BESCHEINIGUNG	Abbeeren der Trauben, Kontakt der Schalen mit dem Most für 7-10 Tage in Stahltanks bei einer T ° von 18 bis 28 ° C, Trennung der Schalen und Umfüllen des Mostweins in einen Stahltank, um den Malo zu vervollständigen - Gärungsmilch.
VERREINUNG - LAGERUNG	Reifung in Stahltanks für 5-6 Monate und kurze Verfeinerung in der Flasche, bevor er zum Verzehr freigegeben wird. An einem kühlen Ort bei einer Temperatur von 8-10 ° C lagern.
FARBE	Rubinrot, hell und lebendig, mit violetten Reflexen.
DUFT	Fruchtig mit einem Hauch von Schwarzkirsche und kleinen reifen roten Früchten.
GESCHMACK	Harmonisch, voll, weich, mit gutem Körper und Ausdauer
BETRIEBSTEMPERATUR	18-20 ° C