Vini Rossi Xyris 2019 – Mosto parzialmente fermentato da uve Lacrima - Marotti Campi 7,38 €

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Xyris Mosto parzialmente fermentato da uve Lacrima - Marotti Campi

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Brillante rubinrote Farbe. Der Schaum ist leicht mit violetten Reflexen, die Perlage ist fein, von mittlerer Intensität und guter Nachhaltigkeit. Intensive Aromen von Veilchen, Wildrosen und Unterholz. Am Gaumen süß, harmonisch und frisch, mit Hinweisen auf Sauerkirsche, Schwarzkirsche, Johannisbeere. Bei 14 ° C zu trockenen Desserts, Mandelpaste, Panettone, Fruchtdesserts oder als Aperitif servieren.

Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

Bezeichnung: Teilweise vergorener Traubenmost Produktionsgebiet: Morro d'Alba (AN) - ITALIEN Trauben: Lacrima Bodenart : Gemischt, tendenziell Lehm Lage: Süd-Südost Höhe: 180 mt. über dem Meeresspiegel Erziehungssystem : Guyot Pflanzdichte: 4.100 Stöcke/ha Ernte: Anfang September, von Hand, in Kisten Vinifizierung: Kaltmazeration ohne alkoholische Gärung Zweite Gärung : Charmat-Verfahren direkt aus dem Most, um die Frische der Aromen zu erhalten Veredelung: 2 Monate in der Flasche Bezeichnung: Teilweise gegorener Traubenmost Produktionsgebiet: Morro d'Alba (AN) - ITALIEN Trauben: Lacrima Bodenart: Gemischt, tendenziell lehmig Ausrichtung: Süd-Südost Höhe: 180 mt. slm Erziehungssystem: Guyot Pflanzdichte: 4.100 Stöcke/ha Ernte: Anfang September, von Hand, in Kisten Vinifizierung: Kaltmazeration ohne alkoholische Gärung Presa di Spuma: Charmat-Verfahren direkt aus dem Most, um die Frische der Aromen zu erhalten Ausbau: 2 Monate In der Flasche