Finamore Negramaro IGP 2020 - Vigna Madre

SORTE : Negroamaro PRODUKTIONSGEBIET : Apulien ERNTEZEIT : September WEINBEREITUNG : Rotweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, mit Mazeration der Schalen ALKOHOLGEHALT : 13% Vol RESTZUCKER : 3,0 g / l GESAMTSÄURE : 5,5 g / l (als Weinsäure) FARBE : tiefes Rubinrot BUKETT : aromatisch, würzig, ausgewogen GESCHMACK : voll, rund und harmonisch. LAGERUNG : 2 - 3 Jahre kühl und lichtgeschützt GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN : Vorspeisen mit Wildsaucen, rotem Fleisch und gereiftem Hartkäse. SERVIERTEMPERATUR : 16/18 ° C