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When we dance Chianti DOCG 2020 - I vini di Sting - Il Palagio
13,01 €
Bruttopreis
Dieser bezaubernde Chianti Every Day hat seinen Namen wieder von einem Lied von Sting - When We Dance. Mit 95% Sangiovese verschnitten mit Canaiolo und Colorino beträgt der Alkoholgehalt 13%. When We Dance hat eine prächtige rubinrote Farbe und einen ausgewogenen und weichen Gaumen. Perfekt zu kombinieren mit traditionellen toskanischen Rezepten.
Aroma : Kirsche. Sortenzusammensetzung : Sangiovese, Canaiolo, Colorino Traubenversorgung : Figline V.no (Florenz) Bezirk Partikel Nr. 50, 72 von Mappale Nr. 27 Partikel Nr. 8, 47,57 von Mappale Nr. 37 Weinbereitung : Gärung in Edelstahl Mazeration : 2 Tage bei 10°C - 4/6 Tage bei 28-30°C Während der Mazeration: 4 offenes Umpumpen / Tag und 2 Kapselstiche 2 mal / Tag Winzernotizen : Unterlage: 420A-1103 Paulsen-SO4, Guyot-Zucht . Malolaktische Gärung in Edelstahl. 6 Monate in Edelstahl gereift und 3 Monate in der Flasche verfeinert.
7847
Technische Daten
| Rebsorte | Sangiovese |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 13.0% |
| Format | 750 ml |
| Region | Toscana |
| Name | Chianti |
| Jahrgang | 2020 |
| Disziplinarisch | D.O.C.G. |