Peloro Rosso IGP Terre Siciliane 2019 - Le Casematte

13,79 €

Bruttopreis

Wir produzieren nur 50.000 Flaschen im Jahr und bleiben dabei unserer „klein und fein“-Philosophie treu

Trauben: Nerello Mascalese 70%, Nocera 30%
Gezüchtet: Spalier / Bäumchen
Lese: Manuell in Kisten ab der dritten Septemberwoche (Mascalese), zweite Woche (Nocera)
Weinbereitung: In kegelstumpfförmigen Stahltanks. Fulling (5 mal täglich) für einen Monat. Pressen der Felle. Der Wein ruht bis Januar des Folgejahres auf der Hefe und wird dann verschnitten.
Alterung: Stahl mit leichtem Durchgang in Holz (neue Tonneau für drei Monate)
Drei Monate in der Flasche verfeinert
Verkostungsnotizen: Ein schönes helles Rubinrot mit violetten Reflexen markiert die Nase voller und anhaltender Aromen von kleinen rosa Früchten, Blumen, Johannisbrot und Lakritze auf einem schönen würzigen Hintergrund. Am Gaumen ist er frisch mit Säure, reich an Frucht und mit einer dichten und nervösen Tanninstruktur

Artikel-Nr.8591

Technische Daten