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Nero d'Avola Sicilia DOC 2020 - Curatolo Arini
11,59 €
Bruttopreis
- TYP Terre Siciliane IGP Nero d'Avola
- PRODUKTIONSGEBIET in der Provinz Caltanissetta auf einer Höhe von etwa 400 m über dem Meeresspiegel, Ausrichtung nach Süden.
- SORTE Nero d Avola 100%
- BODENART Mittelschwerer Boden mit Tendenz zu Lehm.
- WEINBEREITUNG Handlese Mitte September. Mazeration und erste Gärung auf den Schalen für etwa 12 Tage in Edelstahlbehältern bei 24 ° C. Malolaktische Gärung in Stahl. Ein Teil des Weins reift etwa 10 Monate in Eichenfässern.
- AUSBILDUNGSSYSTEM Spaliersystem .
- FARBE Rubinrot mit violetten Reflexen.
- BOUQUET Köstliche Noten von Veilchen, roten Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von weißem Pfeffer.
- PASST AUSGEZEICHNET zu klassischer Pasta alla Norma, gegrilltem Fleisch oder Fleischrisotto.
- GESCHMACK Wein mit mittlerem Körper und intensiven Merkmalen roter Früchte, begleitet von zarten Gewürznoten und weichen Tanninen.
- VERKOSTUNGSNOTIZEN Ein sehr fesselndes Thema der Weine von Curatolo Arini ist die Kombination aus trockenem Gaumen, Fruchtintensität und markanter und ausgewogener Säure. Obwohl die Textur relativ weich ist, könnte dies eine reichhaltige Fleischplatte gebrauchen, um die knusprigen Früchte im Voraus zu ergänzen.
- BESCHREIBUNG Es war 1875, als Vito Curatolo Arini nach seinem Erfolg als privater Winzer beschloss, sein Geschäft in ein Weingut umzuwandeln. Inmitten seiner eigenen Weinberge, im äußersten Westen Siziliens, baute er ein Weingut der Avantgarde, das noch heute gilt, und begann mit der Produktion erlesener Marsala-Weine, die sofort weltweit geschätzt und vermarktet wurden. Vito beauftragte auch Ernesto Basile, den Vater des berühmten sizilianischen Freiheits- oder Jugendstils, mit der Gestaltung des Etiketts seines ersten Marsala; Dieses Etikett wird noch heute verwendet und ist für seine Originalität und Eleganz bekannt. 1970 kam es dann zu einem wichtigen Wendepunkt für das Weingut Curatolo Arini 1875: Die Familie beschloss, ihre Produktion um eine breite Palette stiller Weine zu erweitern, die ausschließlich aus einheimischen sizilianischen Reben gewonnen werden, wie Nero d'Avola, Frappato, Inzolia und Catarratto; Diese, die bereits 1975 den internationalen Markt erobert hatten, bringen den einzigartigen Charakter des sizilianischen Territoriums noch immer großartig zum Ausdruck. Jede neue Generation trug dann dazu bei, ein neues Kapitel in der Geschichte des Unternehmens zu schreiben und so die Familienweinbautradition fortzusetzen. Die im Jahr 2004 geschlossene wichtige Zusammenarbeit mit dem Weinexperten Alberto Antonini gab ihnen die Möglichkeit, sortenreine Weine auch in den besten Restaurants und Weinstuben der Welt einzuführen und sie zum Erfolg zu führen. Curatolo Arini 1875 interpretiert alle Qualitäten der großen sizilianischen Weine am besten und repräsentiert das Territorium in all seinen subtilsten Nuancen.
- REIFUNG Reifung: 70 % in Stahl; 30% in 250-Liter-Eichenfässern für 10 Monate
8610
Technische Daten
| Rebsorte | Nero d’Avola |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 14.0% |
| Region | Sicilia |
| Name | Sicilia |
| Jahrgang | 2020 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |