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BAROLO ROGGERI - CIABOT BERTON 2012
52,59 €
Bruttopreis
Barolo Roggeri zeichnet sich durch männliche und imposante Tannine aus und ist ein starker und hartnäckiger Wein, intensiv und elegant.
Rebsorte: 100 % Nebbiolo Weinberge: in La Morra, Untergebiet Roggeri Ausrichtung : hügelig, mit Südostausrichtung auf 300 Meter über dem Meeresspiegel Boden: lehmig-kalkhaltig Ertrag pro Hektar: 40 hl. Durchschnittsalter der Reben: 45 Jahre Dichte / ha: 4000 Reben Jahresproduktion: 8.000 Flaschen
Weinbereitung: Traditionelle Mazeration bei kontrollierter Temperatur in Betontanks, mit langem Verbleib des Mostes auf den Schalen. Reifung: in slawonischen und französischen Eichenfässern, dann in Zement Alkoholgehalt: 14 - 14,5 % Säure: 5,4 - 5,6 g / l. Lebensdauer: 18 Jahre
Beschreibung: Granatrote Farbe von guter Tiefe, intensive und elegante Nase mit fruchtigen Noten, gut unterstützt von einer süßen Würze, kombiniert mit Empfindungen von getrockneten Veilchen und Rosen. Kraftvoller und harmonischer Schluck mit einer dichten und artikulierten Tanninstruktur. Angenehm frisch und würzig bietet er eine lange Persistenz im Abgang.
Empfohlene Kombinationen: Er passt hervorragend zu Wild, geschmortem rotem Fleisch, gereiftem Käse und Gerichten mit weißen Trüffeln.
Weinbereitung: Traditionelle Mazeration bei kontrollierter Temperatur in Betontanks, mit langem Verbleib des Mostes auf den Schalen. Reifung: in slawonischen und französischen Eichenfässern, dann in Zement Alkoholgehalt: 14 - 14,5 % Säure: 5,4 - 5,6 g / l. Lebensdauer: 18 Jahre
Beschreibung: Granatrote Farbe von guter Tiefe, intensive und elegante Nase mit fruchtigen Noten, gut unterstützt von einer süßen Würze, kombiniert mit Empfindungen von getrockneten Veilchen und Rosen. Kraftvoller und harmonischer Schluck mit einer dichten und artikulierten Tanninstruktur. Angenehm frisch und würzig bietet er eine lange Persistenz im Abgang.
Empfohlene Kombinationen: Er passt hervorragend zu Wild, geschmortem rotem Fleisch, gereiftem Käse und Gerichten mit weißen Trüffeln.
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Technische Daten
| Rebsorte | Nebbiolo |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Region | Piemonte |
| Name | Barolo |
| Jahrgang | 2012 |