Rode wijnen Marsala Superiore Riserva Storica 20 - VITO CURATOLO ARINI 40,74 €

Marsala Superiore Riserva Storica 20 - VITO CURATOLO ARINI

49,70 €

Bruttopreis

Als Frucht einer ausgewählten Mischung von Weinen aus Grillo- und Catarratto-Trauben ist es seit Jahren ein streng gehütetes Geheimnis. Er hat eine helle Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen und verfügt über intensive und komplexe Aromen von Aprikose, Datteln und Gewürzen. Am Gaumen voll und umhüllend mit Spuren von Karamell und Bittermandeln, mit einem sehr anhaltenden Abgang

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TYP Marsala

PRODUKTIONSGEBIET Contrada Baiata

ROHSTOFFE Grillo und Cataratto

DESTILLATION Die Trauben werden mit Walzen gepresst und langsam bei einer kontrollierten Temperatur von 20, 25 Grad vergoren. Dem Grundwein, der eine strohgelbe Farbe hat, werden Weinalkohol, Mistella (frischer Most mit Zugabe von Weinalkohol) und gekochter Most (frischer konzentrierter Most über direkter Hitze) zugesetzt

SORTE Grillo

BODENART Toniger und sandiger Boden

VINIFIKATION Die Trauben werden mit Walzen gepresst und langsam bei einer kontrollierten Temperatur von 20-2525 ° C gären gelassen. Nachdem alle Zucker gelöst sind, erhält man einen sehr trockenen Grundwein, dem Weinalkohol zugesetzt wird.

AUSBILDUNGSSYSTEM Spalier

FARBE Brillant mit goldenen Reflexen

BOUQUET Intensive Vanille, Tabak, Toast, Aprikosenkonfitüre, Honig und Lakritze

PASST ZU Ausgezeichnet als Aperitif. Er passt gut zu geräuchertem Fisch, Wurst oder gereiftem Käse

GESCHMACK Ausgezeichnete Säure, trockener, schmackhafter und langer Abgang

AUSBAU In französischen Barriques

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MarkeVITO CURATOLO ARINI

Artikel-Nr.9450

Technische Daten