TYP Rot
PRODUKTIONSGEBIET Montesarchio
SORTE 100% Aglianico
BODENART Ton, kalkhaltige Materialien
VINIFIKATION Hautmazeration für 15 Tage bei 24 °. Reifung in französischen Barriques der zweiten Passage aus Allier, Nevers und Vosges mit starker und mittlerer Röstung für 9 Monate. Weitere 3 Monate Ruhe in der Flasche.
AUSBILDUNGSSYSTEM Spaliersysteme
FARBE Dunkelrot
BOUQUET Aromen von wilden Brombeeren, Heidelbeeren, Konfitüre aus roten Pflaumen
GESCHMACK Dicht, fleischig, anhaltend
ANMERKUNGEN Tiefe rubinrote Farbe. Die Nase ist intensiv und drückt sich mit einem Hauch von wilden Brombeeren, Heidelbeeren und roter Pflaumenmarmelade aus. Am Gaumen ist er vollmundig, dicht und einhüllend. Hartnäckig. Ausgezeichnet in Kombination mit Braten und gegrilltem rotem Fleisch, passt er auch gut zu Wild und ersten Gängen mit Fleischsauce.
9543
Technische Daten
Rebsorte | Aglianico |
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Format | 750 ml |
Alkoholische Stärke | 13.5% |
Region | Campania |
Jahrgang | 2022 |
Disziplinarisch | I.G.P. |