Vini Rosè Rerum Cerasuolo D'Abruzzo DOC Bio 2021 - Biagi 5,18 €

Rerum Cerasuolo D'Abruzzo DOC Bio 2022 - Biagi

9,39 €

Bruttopreis

Farbe Kirsche, hergestellt aus der Traube „Montepulciano d'Abruzzo“, nach einer leichten Mazeration mit der Schale gelangt sie in die Flasche, die das zarte Parfüm enthält. Der Geschmack ist weich mit einem Mandel-Nachgeschmack. Es passt gut zu allen Mahlzeiten. Bei einer Temperatur von 12-14 Grad servieren. 13,5% VOL.

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Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

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Pairings: Sehr vielseitiger Wein, kann mit Fischsuppen, ersten Gängen und weißem Fleisch, Frischkäse kombiniert werden. _x0001_
Gesamtsäure: 5,50. _x0001_
Reifung: 4 Monate im Tank. _x0001_
Höhe: 150 Meter über dem Meeresspiegel _x0001_
Farbe: Lebhaftes Rosa von mittlerer Intensität mit leichten violetten Reflexen. _x0001_
Pflanzendichte: 1.600 Pflanzen / Hektar. _x0001_
Trockenextrakt: 24 g / l. _x0001_
Alter der Reben: 15 Jahre. _x0001_
Malolaktische Gärung: Nr. _x0001_
Erziehungssystem: Abruzzen-Pergola. _x0001_
Lage und Ausrichtung: Hügelig, mit nach Osten ausgerichteten Weinbergen _X0001_
Alkoholgehalt: 13,5 % vol. _x0001_
Geschmack: Körper von guter Intensität, schmackhaft und anhaltend. _x0001_
Mazeration und Pressung: Kryomazeration bei 10 ° C für 12 Stunden, gefolgt von sanfter Pressung. _x0001_
Ph: 3,40. _x0001_
Aroma: Aroma von roten Früchten, mit einem zartwürzigen, intensiven und anhaltenden Abgang. _x0001_
Mostreinigung: Kalte statische Klärung für 24 Stunden. _x0001_
Ertrag pro Hektar: 140 q. _x0001_
Gärtemperatur: 18 °C. _x0001_
Temperatur: 12 - 14 °C. _x0001_
Bodenart: Tonig-schluffig. _x0001_
Lage der Weinberge: Colonnella. _x0001_
Trauben: Montepulciano 100%. _x0001_
Ernte: Ausschließlich von Hand, um den 15. Oktober. _x0001_
Restzucker: 3 gr / l.