Alga Rossa - Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2021 - Finisterrae

Trauben : Montepulciano dAbruzzo 100% Ernte : von Hand, Ende September Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar : 70 hl Weinbereitung : Pressen, Mazeration und Pressen bei niedriger Temperatur für 12 Stunden. Abbeeren der Trauben und thermokontrollierte alkoholische Gärung. Verkostung : helle kirschrosa Farbe von mittlerer Intensität. In der Nase finden sich blumige Düfte, frisches Obst, Kirsche und Schwarzkirsche. Gute Struktur und Ausgewogenheit, frisch, anhaltend, duftend. Die Fruchtigkeit ist gut mit der Geruchsempfindung integriert.