Kanat Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2021 - Ciccone

Trauben: 100% Montepulciano d'Abruzzo (in Reinheit) Boden: Mittlere Mischung mit Tendenz zu Lehm / 320 m ü.M 80 cm Sensorische Analyse: Die Farbe ist ein Rosé namens "Cirasce" (im abruzzesischen Dialekt bedeutet es Kirsche. Der Geschmack ist trocken, ein Hauch von roten Früchten Kirsche und Johannisbeere Geruchs- und Geschmacksprüfung gute Säure und bemerkenswerte Persistenz. (13 °) Essen Paarung: Vorspeisen von Fleisch und Fisch, Aperitifs zum Abendessen, delikate Käsesorten, Risottos und erste Gänge mit Fisch, Brühen und Suppen, gegrilltes Gemüse, Serviertemperatur: frisch + 7 ° C / + 9 ° C