Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2022 - Camillo Montori

Klassifikation: DOC-Roséwein Anbaugebiet: Hügel der Gemeinde Controguerra Rebsorten: Montepulciano D'Abruzzo und ein kleiner Anteil Sangiovese Erziehungssystem: Spornkordon Ertrag pro Hektar: 110 ql Erntezeit: Erste Oktoberdekade Weinbereitungstechnik: Weißweinbereitung Montepulciano, das heißt mit kurzer Mazeration der Schalen und mit Kontrolle der Gärtemperatur. Produzierte Flaschen: 10.000 Organoleptische Eigenschaften: Typische Farbe reifer Kirschen. Intensives, fruchtiges und blumiges Bukett. Intensiver und anhaltender Geschmack, vollmundig und einzigartig in seiner Art. Gastronomische Kombinationen: Hervorragend zu Braten und Fischbrühen, leicht gepökeltem Fleisch und hellem Fleisch.