Schäumtechnik	Gärung bei niedriger Temperatur und anschließender kurzer Aufenthalt auf der Hefe, die mit einem speziellen Rührer in Schwebe gehalten wird.
Raffinesse	In der Flasche für einen Zeitraum von mindestens drei Monaten in klimatisierten Räumen. Es bedarf keiner besonderen Weiterentwicklung, aber mit der Zeit nimmt er einen eleganten und weichen Kupferton an, ein Zeichen der erfolgreichen Reifung.
ich warte	Sehr leichter Schaum, anhaltende Perlage, hellrosa Farbe; Das langsame Aufsteigen der winzigen Bläschen sorgt für vielfältige Reflexe, die von silbrigem Magenta bis hin zu rosa Perlmutt reichen.
Parfüm	Es treten fruchtige und blumige Merkmale hervor, insbesondere die Rosen- und Weinblüten, die leichte Präsenz von Traminer ist zu bemerken.
Schmecken	Trocken, lebendig, ausgewogen, mäßig vollmundig, fein.
Gradation	12,5 % Vol.
Betriebstemperatur	8-10°C.
Speisenempfehlungen	Für die ganze Mahlzeit, hervorragend zu rosa Fleisch, gekochtem Fleisch und allen Fischgerichten, insbesondere solchen mit einer starken Persönlichkeit der italienischen Küche, wie Kabeljau und Caciucco alla Livornese.

Menge	Rabatt auf Stückzahl	Sie sparen
6	3%	2,02 €
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Spumante Brut Rosè - Carpineto