Rosato IGT 2019 - Le Ragnaie

TYP Toscana IGT - „Rosato“ PRODUKTIONSGEBIET Montalcino (Siena) SORTE Sangiovese 100 % BODENART Ökologischer Landbau unter Verwendung von Bordeaux-Mischung und Schwefel aus den Minen WEINBEREITUNG Mazeration auf der Schale in Stahltanks für 10 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von maximal 31 °C. FARBE Zartrosa mit einigen orangefarbenen Reflexen. BOUQUET Frisches und intensives Fruchtbouquet, hauptsächlich Pfirsich und Aprikose sowie weiße Blumen. PAARUNG: Aufschnitt und Salami, weißes Fleisch, Frischkäse, Pasta mit Fisch in Weiß, gegrillter Fisch, Pizza, Schalentiere. GESCHMACK: Der Gaumen offenbart saure Noten von rote Kirsche und Tomate