Parco Petrullo Castel del Monte Rosè Doc 2021 Giancarlo Ceci

PFLANZENDICHTE 4000-4500 Pflanzen/Ha.TRAINING SYSTEM ThekenspalierREBEN Nero di Troia 100%WEINBEREITUNGSTECHNIK: Die geernteten Trauben werden gekühlt und sofort sanft gepresst; Gärung bei kontrollierter Temperatur von 12–15 °C in EdelstahltanksMalolaktische Fermentation NrALTERUNGSTECHNIK Lagerung und Reifung in Edelstahl für 4-6 MonateORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Blass rubinrote Farbe, weiniges Bouquet und rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren; im Mund angenehm frisch und ausgewogenVERKOSTUNGSTEMPERATUR 10-12 °CALKOHOL 12 % Vol.REG. ZERTIFIZIERUNGEN 2092/91 ICEA