Parco Petrullo Castel del Monte Rosè Doc 2021 Giancarlo Ceci

PFLANZENDICHTE 4000-4500 Pflanzen/Ha. TRAINING SYSTEM Thekenspalier REBEN Nero di Troia 100% WEINBEREITUNGSTECHNIK: Die geernteten Trauben werden gekühlt und sofort sanft gepresst; Gärung bei kontrollierter Temperatur von 12–15 °C in Edelstahltanks Malolaktische Fermentation Nr ALTERUNGSTECHNIK Lagerung und Reifung in Edelstahl für 4-6 Monate ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Blass rubinrote Farbe, weiniges Bouquet und rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren; im Mund angenehm frisch und ausgewogen VERKOSTUNGSTEMPERATUR 10-12 °C ALKOHOL 12 % Vol. REG. ZERTIFIZIERUNGEN 2092/91 ICEA