Reben 100 % Nero di Troia Vinifizierung Die geernteten Trauben werden gekühlt und sofort sanft gepresst; Gärung bei kontrollierter Temperatur von 12-15° C in Edelstahltanks. Die Konservierung und Verfeinerung erfolgt für 4-6 Monate in Edelstahl. Eigenschaften Blass rubinrote Farbe, weiniges Bouquet und rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren; im Mund angenehm frisch und ausgewogen.
14222
Technische Daten
Rebsorte | Nero di Troia |
---|---|
Format | 750 ml |
Alkoholische Stärke | 12.0% |
Region | Puglia |
Name | Castel del Monte |
Jahrgang | 2021 |
Disziplinarisch | D.O.C. |