Terre Cerase Roccaleoni IGP 2021 - Villa Matilde Avallone

Terre Cerase Roccaleoni IGP 2021 - Villa Matilde Avallone

12,37 €

Bruttopreis

Blasse und zartrosa Farbe mit dominanten Noten von frischen Früchten: Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und Kirschen, kombiniert mit blumigen Noten von Heckenrose, Veilchen und Glyzinien. Der Geschmack ist weich und voll. Wein zum Trinken als Aperitif und in Kombination mit Fisch in Soße und weißem Fleisch. Paarung nach Wahl mit Büffelmozzarella aus Kampanien und neapolitanischer Pizza, Fischsuppe und Aufschnittplatte.

Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

Serviertemperatur 10-12°C.
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Flaschen 750ml
Erstes Produktionsjahr 1989
Beschaffenheit des Bodens Reich an sandhaltigen Tonen, Quarzsandsteinen und Fossilienablagerungen
Jahr der Bepflanzung der Weinberge Verschiedene Jahre ab 1970
Höhenmessung der Weinberge 400 Meter über dem Meeresspiegel
Trainingssystem Guyot und Spornkordon
Anbauart Integrierter Pflanzenschutz mit geringer Umweltbelastung
Erntezeit Letzte zehn Tage im September
Pflanzdichte 3000 Rebstöcke pro Hektar
Rebsorte Aglianico 100 %
Weinertrag (Liter-Hektar) 6500
Weinbereitung Glasur der Trauben und anschließende Kaltmazeration des Tresters, Gärung des Mostes in Weißwein nach dem Abstich
Veredelung in Edelstahl
Produktionsgebiet Foglianise, Ponte (BN) und San Castrese-Sessa Aurunca (CE)