Posta Arignano Rosato San Severo DOC 2021 - D'Alfonso del Sordo

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POSTA ARIGNANO ist der Name des alten Bauernhauses, das im Zentrum des Anwesens „Coppanetta“ steht, wo in der Antike Reisende, die das Daunia-Gebiet durchquerten, Erfrischung fanden, und sehr oft auch die Hirten auf der Transhumanz aus den nahe gelegenen Abruzzen. Heute ist der Hof von etwa 30 Hektar umgeben. Weinberge, aus denen die meisten unserer Etiketten hervorgehen.

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Beschreibung
Herkunftsbezeichnung: San Severo DOC Rosé Trauben: Montepulciano 100 % Produktionsgebiet: Weingut „Coppanetta“ – 50 mt. Slm , nach Nordwesten ausgerichtet. Merkmale des Weinbergs: Ausdehnung von 9 Hektar. Bepflanzt im Jahr 1973 mit einer Dichte von 1.800 Pflanzen/ha. Erziehungssystem „Tendone Pugliese“ Boden: lehmig-kalkhaltiger Boden Ertrag pro Hektar: 90 Doppelzentner Weinbereitung und Reifung: Ein kurzer Kontakt des Mostes mit den Schalen, gefolgt von einer Klärung des Mostes und einer Gärung bei 20°C. VERKOSTUNGSNOTIZEN Farbe: Korallenrosa Duft: Granatapfel und Veilchen Geschmack: Dezenter Nachgeschmack von Bittermandeln. Passend zu: Hummer, Lachs, Fischsuppe und weißem Fleisch. Betriebstemperatur: 10°-12°C
Artikeldetails
15052

Technische Daten

RebsorteMontepulciano
Format750 ml
Alkoholische Stärke12.5%
RegionPuglia
NameSan Severo
Jahrgang2021
DisziplinarischD.O.C.

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