Garnet Negramaro Salento Rosato IGT 2022 - Produttori di Manduria

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Prodotto con uve Negroamaro, raccolte manualmente ad inizio settembre. Breve macerazione pellicolare direttamente in presa e fermentazione in bianco a temperatura controllata (18°C), successivo breve affinamento in acciaio prima di essere imbottigliato.

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Beschreibung
Gradazione alcolica12.5%vol. Colore rosa corallo tenue e cristallino, Garnet è un vino immediato delicato, irresistibilmente goloso. Caratterizzato da un quadro olfattivo nitido che apre su tipici sentori di fragoline di bosco, ribes e lamponi. A seguire profumi di fior di pesco, che si mescolano a piacevoli sensazioni saline. Al palato è fresco e agile, sorretto da una solida spinta acida e perfettamente misurato nella morbidezza. Finale fruttato ed agrumato. Insalata tiepida di polpo, spiedini di gamberi, trancio di salmone con pomodori e timo, sashimi. Temperatura di servizio: 8-10°C
Artikeldetails
18660

Technische Daten

RebsorteNegroamaro
Alkoholische Stärke12.5%
Format750 ml
RegionPuglia
NameSalento
Jahrgang2022
DisziplinarischI.G.T.

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