Garnet Negramaro Salento Rosato IGT 2022 - Produttori di Manduria
€8.78
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Prodotto con uve Negroamaro, raccolte manualmente ad inizio settembre. Breve macerazione pellicolare direttamente in presa e fermentazione in bianco a temperatura controllata (18°C), successivo breve affinamento in acciaio prima di essere imbottigliato.
Gradazione alcolica12.5%vol. Colore rosa corallo tenue e cristallino, Garnet è un vino immediato delicato, irresistibilmente goloso. Caratterizzato da un quadro olfattivo nitido che apre su tipici sentori di fragoline di bosco, ribes e lamponi. A seguire profumi di fior di pesco, che si mescolano a piacevoli sensazioni saline. Al palato è fresco e agile, sorretto da una solida spinta acida e perfettamente misurato nella morbidezza. Finale fruttato ed agrumato. Insalata tiepida di polpo, spiedini di gamberi, trancio di salmone con pomodori e timo, sashimi. Temperatura di servizio: 8-10°C
18660
Data sheet
Alcoholic strength | 12.5% |
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Format | 750 ml |
Region | Puglia |
Name | Salento |
Vintage | 2022 |
Disciplinary | I.G.T. |
Grape variety | Negroamaro |