Terre Valse Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2023 - Cantina Frentana

Herstellung und Weinbereitung Die Weintrauben mit roten Beeren werden vinifiziert, wobei der Most etwa 24 Stunden lang mit den Schalen in Berührung kommt. Anschließend wird der Most bei einer Temperatur von 13°C vergoren, um die olfaktorische Finesse zu maximieren. Es folgt eine Reifung auf der Feinhefe, um den Wein harmonischer und anhaltender im Geschmack zu machen. Eigenschaften des Weins Der Wein hat eine kirschrote Farbe und ein anhaltendes Bouquet von Unterholzfrüchten, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Der Geschmack ist angenehm, rund. Empfohlene Kombination: Er sollte bei einer Temperatur von 12–14 °C serviert werden und passt zu delikaten ersten Gängen und Suppen, empfohlen zu Pizza. Alkoholgehalt: 13 % vol.