Finamore Rosato 2022 - Vigna Madre

Rebsorten: Pinot Nero, Sangiovese, Raboso und andere autochthone rotbeerige Rebsorten Anbaugebiet: Venetien, Emilia Romagna Erziehungssystem: Sylvoz Erntezeit: September Vinifikation: In Rosa bei kontrollierter Temperatur mit leichter Mazeration der Schalen Alkoholgehalt: 12 % Vol Rest Zucker: 4 g/l Gesamtsäure: 5,5 g/l (als Weinsäure) Farbe: rosa Bouquet: fruchtig, angenehm Geschmack: frisch, mittelkräftig, ausgewogen Lagerung: kühl und lichtgeschützt, nicht altern Gastronomisch Kombinationen: geeignet zu hellem Fleisch und leichten Vorspeisen oder Fisch Serviertemperatur: 11 ° C