Faive Rosé Brut - NINO FRANCO

TYP Sekt Rosé Brut Wein

PRODUKTIONSBEREICH Cartizze

SORTE Merlot 80% Cabernet Franc 20%

VINIFIKATION Kurzer Kontakt zwischen Schalen und Most bei niedriger Temperatur, um Farbe zu erhalten. Erste Gärung im Stahltank und zweite Gärung im Autoklaven

FARBE Rosenblatt

BOUQUET Kleine rote Früchte mit mineralischen und blumigen Noten

PASST ZU Aufschnitt, Fleisch- und Pilzgerichten, Fisch- und Gemüsesuppen. Außergewöhnlich zu Parmigiana und Vitello Tonnato

GESCHMACK Am Gaumen ist er angenehm frisch und trocken mit einem weichen Tannin-Fruchtfleisch und einem anhaltenden Schaum

ANMERKUNGEN Der Name dieses Spumante Rosé Brut, Faìve, weist im venezianischen Dialekt auf jene kleinen roten und goldenen Funken und Flammen hin, die von einem großen Lagerfeuer freigesetzt werden, das in den Himmel aufsteigt und vom Wind mit Freiheit und Leichtigkeit getragen wird. Hier: Nie hätte eine rhetorische Figur diesen Wein treffender beschreiben können.