Apnea Spumante Metodo Classico Castel del Monte DOC - Giancarlo Ceci

QUALITÄTSSCHAUMWEIN CASTEL DEL MONTE DOC BOMBINO BIANCO Apnea Spumante Klassische Methode, 36 Monate Reifung auf der Hefe, Jahrgang 2018 SORTE Bombino bianco 100 % WEINBEREITUNGSTECHNIK Sanftes Pressen, erste Gärung bei kontrollierter Temperatur (15 °C) in Stahl. In der Flasche nach 6 Monaten in der Hefe-Impfung. 36 Monate lang auf der Hefe gereift. SEKTHERSTELLUNG Klassische Methode – Reifung auf der Hefe für 36 Monate ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Aromen von Brotkruste, Orangenschale, Akazienblüten und Honig. VERKOSTUNGSTEMPERATUR 6 - 8 °C ALKOHOL 11,50 % Vol. ZERTIFIZIERUNGEN EG-Verordnung 2018/848 und Durchführungsverordnung (EU) Nr. 203/2012.