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TORRI DI CREDAZZO - Cru - Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato D.O.C.G. Extra Dry - Follador
16,96 €
Bruttopreis
TORRI DI CREDAZZO: Im Herzen der Gegend überragen diese strengen mittelalterlichen Türme die Weinberge der Familie Follador.Die Trauben dieses Cru, der das Flaggschiff der Superior-Kategorie darstellt, Sie stammen aus den familieneigenen Weinbergen im gleichnamigen Ort „Torri di Credazzo“. Langer Charmat, bietet konstante Qualität und erfüllt selbst die anspruchsvollsten Gaumen. Brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sehr feine Perlage, elegant in der Nase, mit einem Hauch von Apfel, Pfirsich und Rosenblättern. Hervorragend als Aperitif und zu ersten Gängen mit Fisch und Schalentieren.
Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr feine und anhaltende Perlage. Parfüm: Elegant in der Nase, mit einem Hauch von Apfel, Pfirsich und Rosenblättern. Geschmack: Weich mit gutem Körper, herzhaft und sättigend. Paarungen: Hervorragend als Aperitif und zu ersten Gängen mit Fisch und Schalentieren. Serviertemperatur: 8° C Alkoholgehalt: 11,5° C Schaumwein: langer Charmat. Nach der Kaltmazeration für 12–18 Stunden erfolgt die zweite Gärung durch Nachgärung im Autoklaven für 30 Tage bei einer Temperatur von 15–18° und anschließende Verfeinerung für etwa 120 Tage bei einer Temperatur von null Grad. Trauben: 100 % Glera. Produktionsgebiet: Region Venetien, Provinz Treviso, Valdobbiadene. Aus ausgewählten Trauben des unternehmenseigenen Weinbergs im Gebiet „TORRI DI CREDAZZO“. Boden: lehmig; kalkhaltig. Ausrichtung des Weinbergs: Süden. Höhe des Weinbergs: 280 Meter slm Erziehungssystem: Doppelt invertiert. Ertrag pro Hektar: 12.000 kg. Ernte: September. Druck: 5,5 bar. Format: 750 ml
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Technische Daten
| Rebsorte | Glera |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 11.5% |
| Region | Veneto |
| Name | Valdobbiadene Prosecco Superiore |
| Disziplinarisch | D.O.C.G. |