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Prosecco DOC Treviso Brut - Colli del Soligo
12,44 €
Bruttopreis
Die für die Herstellung dieses Schaumweins verwendeten Glera-Trauben stammen aus Weinbergen in der Ebene am Stadtrand von Treviso. Die Trauben werden in der Regel im September bei mittlerer Reife geerntet, um die für die Herstellung von Prosecco Spumante wichtige Säurekomponente zu erhalten. Nach der Ernte werden die Trauben einer leichten Pressung und einer langsamen Gärung in Stahltanks unterzogen. Abschließend erfolgt die Gärung im Autoklaven (Sprudel) nach der Charmat-Methode.
Alkoholgehalt 11 % Vol Dienen zu 4-6° C Restzucker 10 g/l Sicht Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Blumensträuße Deutliche Apfel- und Birnennoten. Zarte florale Noten. Schmecken Frisch und ausgewogen. Zu Recht herzhaft. Formate 0,75l Weinbereitung Im Stahltank, in Weiß. Sekt im Autoklaven. Paarungen Wir empfehlen es in Kombination mit ersten Gängen oder Focaccia mit Gemüse. Allergene Enthält Sulfite Format 0,75l Typologie Schaumwein Name Prosecco DOC Treviso Region Venetien Ranke Glera
15853
Technische Daten
| Rebsorte | Glera |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 11% |
| Format | 750 ml |
| Region | Veneto |
| Name | Prosecco Treviso |
| Disziplinarisch | D.O.C. |