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COL DE MEZ Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Colli del Soligo
15,74 €
Bruttopreis
Der Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez wird aus Glera-Trauben hergestellt, die auf den Weinbergen des historischen Hügels Col de Mez gereift sind.
Die Ernte erfolgt im September und erfolgt ausschließlich manuell. Gerade weil die Traubenernte in diesen Reihen gar nicht so einfach ist, wird sie auch „Heldenlese“ genannt. Die Hänge sind steil, die Hügel schroff, jede Operation erfordert Aufmerksamkeit und Erfahrung.
In der Extra Dry-Version passt es perfekt zu Gerichten mit delikatem Geschmack und zu allen Fischgerichten.
Alkoholgehalt
11 % Vol
Dienen zu
4-6° C
Restzucker
16 g/l
Sicht
Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Blumensträuße
Zarte Blumenaromen erinnern an Linde, Limette und goldenen Apfel. Leicht mineralischer Anklang.
Schmecken
Die angenehme Zitrusfrische wird durch die Würze und Weichheit ausgeglichen. Anhaltender Geschmack.
Formate
0,75l
Weinberge
Glera wächst in den Hügeln.
Weinbereitung
Im Stahltank, in Weiß. Sekt im Autoklaven.
Paarungen
Hervorragend als Aperitif und in Kombination mit Meeresfrüchtesalaten, rohen oder geräucherten Fischgerichten.
Allergene
Enthält Sulfite
Format
0,75l
Typologie
Schaumwein
15877
Technische Daten
| Rebsorte | Glera |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 11% |
| Format | 750 ml |
| Region | Veneto |
| Name | Valdobbiadene Prosecco Superiore |
| Disziplinarisch | D.O.C.G. |