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COL DE MEZ Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Colli del Soligo
15,74 €
Bruttopreis
Der Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez wird aus Glera-Trauben hergestellt, die auf den Weinbergen des historischen Hügels Col de Mez gereift sind.Die Ernte erfolgt im September und erfolgt ausschließlich manuell. Gerade weil die Traubenernte in diesen Reihen gar nicht so einfach ist, wird sie auch „Heldenlese“ genannt. Die Hänge sind steil, die Hügel schroff, jede Operation erfordert Aufmerksamkeit und Erfahrung.In der Extra Dry-Version passt es perfekt zu Gerichten mit delikatem Geschmack und zu allen Fischgerichten.
Alkoholgehalt 11 % Vol Dienen zu 4-6° C Restzucker 16 g/l Sicht Strohgelb mit goldenen Reflexen. Blumensträuße Zarte Blumenaromen erinnern an Linde, Limette und goldenen Apfel. Leicht mineralischer Anklang. Schmecken Die angenehme Zitrusfrische wird durch die Würze und Weichheit ausgeglichen. Anhaltender Geschmack. Formate 0,75l Weinberge Glera wächst in den Hügeln. Weinbereitung Im Stahltank, in Weiß. Sekt im Autoklaven. Paarungen Hervorragend als Aperitif und in Kombination mit Meeresfrüchtesalaten, rohen oder geräucherten Fischgerichten. Allergene Enthält Sulfite Format 0,75l Typologie Schaumwein
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Technische Daten
| Rebsorte | Glera |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 11% |
| Region | Veneto |
| Name | Valdobbiadene Prosecco Superiore |
| Disziplinarisch | D.O.C.G. |