Moscato d'Asti DOCG 2022 - Valter Bera

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Die Trauben für diesen aromatischen Wein von zarter strohgelber Farbe und mit einem komplexen, eleganten und moschusartigen Bouquet reifen in gut der Sonne ausgesetzten Weinbergen von Süden nach Südwesten und bringen Süße, Würze und eine sehr lange aromatische Nachhaltigkeit mit Das Glas erinnert an den Geschmack und das Aroma reifer Trauben. Er passt ideal zu Desserts und insbesondere zu Cremes, Obstkuchen und Kleingebäck.

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TECHNISCHE BESCHREIBUNG Ausrichtung des Weinbergs: von Osten über Süden nach Südwesten. Bodenbeschaffenheit: Ton-Tuffstein, reich an Kalkstein, der den Boden verstärkt Finesse und Aromatik der Weine, die für diese Rebe sehr wichtig sind. Rebdichte: 4800 Rebstöcke pro Hektar. Art der Ausbildung: niedrige Pflanze mit einfachem Guyot, Pflege den Blattteil nach oben zu bringen, um die Trauben freizulegen zur Sonneneinwirkung und fördern die Photosynthese auf den Blättern. Sie bleiben übrig höchstens 8/9 Fruchtknospen. Ernte: 1. oder 2. Septemberwoche, handverlesen. ORGANOLEPTISCHE KARTE Bezeichnung: Moscato d'Asti DOCG Rebsorte: Moscato Farbe: mehr oder weniger intensives Strohgelb. Perlage: fein und anhaltend. Bouquet: reiches, intensives und duftendes Aroma von Moscato-Trauben erinnert an Glyzinie, Pfirsich, Aprikose mit einem Hauch von Salbei und Zitrone und Orangenblüte. Geschmack: süßer, zarter, frischer Geschmack mit mäßigem Alkoholgehalt. Gastronomische Kombinationen: gekühlt servieren, zum Dessert, zu verschiedenen Backwaren, als Durstlöscher zu jeder Tageszeit Tag. Der niedrige Alkoholgehalt kann zu einem festlichen Trinkspruch führen den ganzen Tisch. ANALYTISCHES BLATT Alkoholgehalt: 5 % vol Zucker: 130 g/l Gesamtsäure: 6,0 g/l

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MarkeValter Bera

Artikel-Nr.16477

Technische Daten