Su Reimond Moscato d'Asti DOCG 2023 - Valter Bera

TECHNISCHE BESCHREIBUNG Weinbergbelichtung: Belichtung mit Reihenausrichtung Dadurch können Sie die Sonnenwirkung auf Blätter und Trauben nutzen. Bodenzusammensetzung: Ton-Tuffstein, reich an Kalkstein, der nachgibt Finesse und Aromatik der Weine, die für diese Rebe sehr wichtig sind. Rebdichte: ca. 4500 Rebstöcke pro Hektar. Art der Ausbildung: niedrige Pflanze mit einfachem Guyot, Pflege den Blattteil nach oben zu bringen, um die Trauben freizulegen zur Sonneneinwirkung und fördern die Photosynthese auf den Blättern. Sie bleiben übrig höchstens 8/9 Fruchtknospen. Ernte: 1. oder 2. Septemberwoche, handverlesen. ORGANOLEPTISCHE KARTE Bezeichnung: Moscato d'Asti DOCG Rebsorte: Moscato Farbe: mehr oder weniger intensives Strohgelb, mit feinem und anhaltende Perlage. Bouquet: reiches, intensives und duftendes Aroma von Moscato-Trauben erinnert an Glyzinie, Pfirsich, Aprikose mit einem Hauch von Salbei und Zitrone und Orangenblüte. Geschmack: süßer, zarter, frischer Geschmack mit mäßigem Alkoholgehalt. Gastronomische Kombinationen: gekühlt servieren, zum Dessert, zu verschiedenen Backwaren, als Durstlöscher zu jeder Tageszeit Tag. Der niedrige Alkoholgehalt kann zu einem festlichen Trinkspruch führen den ganzen Tisch. ANALYTISCHES BLATT Alkoholgehalt: 5 % vol Zucker: 130 g/l Gesamtsäure: 6,0 g/l Dieser Wein ist ein Moscato, komplex und strukturiert, hergestellt aus Trauben geeigneter Weinberge. Die intensiven und duftenden Aromen, die nach Glyzinie und Pfirsich, Salbei und Zitrone duften, halten lange an und verstärken den süßen, frischen und zarten Geschmack, der die feine Perlage anregt. Meditationswein, er passt gut zu allen Arten von Süßigkeiten. Über Reimond Moscato d'Asti DOCG BERA LANDWIRTSCHAFTLICHES UNTERNEHMEN