Champagne Brut - Barons de Rothschild

Eigenschaften: hell und klar, die Farbe weist dezente hellgoldene Reflexe auf. Die Perlage ist fein und anhaltend. Die Nase verbindet einen wunderschönen frischen Duft nach weißen Früchten (Birne, Nektarine) mit luftigen Noten von Pfingstrosen. Beim Lüften gewinnt die Nase an Komplexität durch würzigere Noten sowie die Aromen von getrockneten Aprikosen und Mandeln. Am Gaumen ist er rund und großzügig und fasziniert mit seinen lebhaften Aromen von Nektarine, gemischt mit Noten von Honig, Safran und Pfeffer, die im Abgang durch schmackhafte Bitterstoffe verstärkt werden.Trauben: Chardonnay 60 %, Pinot Noir 40 %