Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2020 - Mazzarosa

Produktionsbereich : Standort? Casal Thaulero , Roseto degli Abruzzi Teramo.

Rebsorte : Montepulciano DAbruzzo

Sonneneinstrahlung : Süden, Südwesten

Lage des Landes : Hügel 100 Meter über dem Meeresspiegel

Anbausystem : Spornkordon.

Bodentyp : mittlerer Ton (roter Ton), gut ausgesetzt

Erntezeit : erste Oktoberwoche

Flaschenabfüllung : März des auf die Ernte folgenden Jahres, Reifung in der Flasche für zwei Monate

Farbe : cerasa roseé (kirschrot)

Bouquet : intensiv, fruchtig, blumig und leicht krautig

Geschmack : warm, weich, frisch, wohlschmeckend, mit großartiger Struktur und Ausgewogenheit

Pairing : Gemüsesuppe, Fettuccine nach Art der Abruzzen, weißes Fleisch (Huhn, Truthahn, Schwein), Fischsuppe und gebackener Fisch

Alkoholgehalt : 13,00 %.