Avane Chardonnay Toscana IGT 2020 - San Felice

AVANE IGT TOSCANA 2018. Avane wird nur aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die aus den Weinbergen in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga stammen, die auf einem Boden mit mittlerer Textur wachsen, der reich an Skelett und Lehm kalk-mergeligen Ursprungs ist, der aus der Zersetzung der Alberese und del Galestro und auf Felsen ruhend: ein Gebiet mit einem günstigen Mikroklima, in dem Chardonnay aromatische Frische und Geschmacksbreite ausdrückt. Die Trauben werden in den kühlsten Morgenstunden manuell in Kisten geerntet. Es folgt eine Mazeration vor der Gärung bei einer Temperatur von 8 ° C. Die Gärung findet teilweise in Stahl- und teilweise in Eichenfässern statt und der Wein reift dann einige Monate in der Flasche. Anlässlich des „Muttertags“ bietet San Felice , ein historisches Unternehmen mit über 140 Hektar spezialisierten Weinbergen in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga im Herzen des Chianti Classico, mit Avane Igt Toscana 2018 den idealen Wein an, um einen so besonderen Tag zu feiern , in dem Sie die Luft des Frühsommers atmen können. Aus Chardonnay-Trauben gewonnen, öffnet er sich mit einem komplexen und anhaltenden Bouquet, das einen Hauch von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und starken Noten von Ginster und Akazie freisetzt. Am Gaumen bietet er ausgewogene Empfindungen von Frische und Geschmack, kombiniert mit einer angenehmen Weichheit. Avane Igt Toscana 2018 passt perfekt zu Vorspeisen und leichten ersten Gängen, perfekt für ein Mittagessen im Freien in Gesellschaft Ihrer Mutter. Avane ist der historische Name des Territoriums, zu dem auch das Dorf San Felice gehörte. Ein neuer Weißer aus unserem Sortiment, der vollständig aus Chardonnay-Trauben aus einem einzigen Weinberg hergestellt wurde, der aufgrund der Bodenbeschaffenheit und des Mikroklimas nicht ideal für Sangiovese war. Das Etikett zeigt eine Dekoration auf einer etruskischen Vase, die zusammen mit anderen Funden bei archäologischen Ausgrabungen in unserem Anwesen gefunden wurde. Serviertemperatur 12°C Alkohol 12,7% Vol. Reifung 5-8 Jahre Gesamtsäure 5,2 g/l Zuckerrückstand 0,5 g/l