Villa Adami Trebbiano D’Abruzzo DOC 2022 - Casalbordino

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Beschreibung
SORTEN - REBENTrebbiano 100%
PRODUKTIONSBEREICHWeinberge in den kühleren Hügelgebieten der Gemeinde Casalbordino mit hauptsächlich Nordausrichtung.
BODEN - HÖHEFrische, kiesige, mittelstrukturierte Böden, die tendenziell sandig sind, mit einer Höhe von 150-200 Metern über dem Meeresspiegel
WEINBAUAbruzzen-Markise mit einer Dichte von 2000-2500 Pflanzen pro Hektar und einer Traubenproduktion von 110 q.li/ha.
ERNTELetzte Septemberwoche, nach Erreichen der technologischen Reife mit manueller Lese, Auswahl der besten Trauben in den kühlsten Stunden des Tages.
WEINBEREITUNGQuetschen der Trauben und sanftes Pressen, statische Sedimentation des Mostes bei niedrigen Temperaturen, Abtrennung des klaren Mostes und Gärung im Stahltank bei einer Temperatur von 16-18 °C mit Beimpfung von ausgewählten Hefen.
VERREINUNG - LAGERUNG4-5 Monate im Stahltank und kurze Verfeinerung in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. An einem kühlen Ort bei einer Temperatur von 8-10 ° C lagern.
FARBEBlasses Strohgelb, brillant mit leichten grünlichen Reflexen.
DUFTZartes, angenehm fruchtiges und deutlich blumiges Bukett mit Anklängen an weiße Blüten.
GESCHMACKTrocken, weich und harmonisch mit guter Fülle und Aroma.
BETRIEBSTEMPERATUR8-10 ° C
Artikeldetails
10407

Technische Daten

RebsorteTrebbiano
Format750 ml
Alkoholische Stärke12.0%
RegionAbruzzo
NameTrebbiano d'Abruzzo
Jahrgang2023
DisziplinarischD.O.C.

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