Trebbiano D’Abruzzo DOC 2021 Colle Morino - Fratelli Barba

Weinbereitung: Für diesen Trebbiano D'Abruzzo DOC werden die Trauben Ende September geerntet. Entrappen und sanftes Pressen der Trauben. 18 Stunden bei 12-13 °C debourbagieren. Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C. Ausbau auf der Feinhefe für 60 Tage. Eigenschaften der Weinberge Gemeinde: Pineto, Ortschaft Scerne. Colle Morino-Weinberg. Fläche: ca. 6 Hektar Höhe: 50 mt. über dem Meeresspiegel Ausrichtung: Ost-West Boden: alluviale, sandige Schlicknatur Erziehungssystem: Reihe Dichte: 4.000 Reben pro Hektar Alter der Reben: 10 Jahre Durchschnittlicher Ertrag: 70 Doppelzentner. pro Hektar Ernte: Ende September Chemisch-physikalische Analyse (Richtwerte) Alkoholgehalt: 12 % Vol.