Malvasia Istriana 2021 - Ronc dal Diaul

TYP Friuli Colli Orientali DOC

PRODUKTIONSGEBIET Cividale del Friuli (UD)

VIELFALT 100 % istrische Malvasia

BODENART Kalkhaltiger Mergel

ALTER DER WEINBERGE 5-25 Jahre

VINIFIKATION 100 % Stahl

FARBE Tiefes/intensives Goldgelb

BOUQUET Ätherischer und faszinierender Duft nach Kamillenblüten, Litschi, weißer Melone und grünem Tee mit einem Hintergrund, der an die Noten von Kräutern der Provence, Weihrauch und Thymian erinnert

PAARUNG Perfekt als Aperitif und zur Kombination mit rohen Fischgerichten. Gemischtes Sushi

GESCHMACK Am Gaumen ist er frisch, mineralisch mit mittlerem Körper, im Mund dynamisch mit Noten von tropischen Früchten und aromatischen Kräutern und einer retro-olfaktorischen Rückkehr von weißer Melone; Von mittlerer Nachhaltigkeit und sehr süffig, hinterlässt er am Gaumen frisch und rein mit einer typischen leicht tanninhaltigen Note

AUSBAU 7 Monate auf der Hefe reifen