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TIPOLOGIAFriuli Colli Orientali DOC
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ZONA PRODUTTIVACividale del Friuli (UD)
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VITIGNO100% Malvasia Istriana
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TIPOLOGIA DEL TERRENOMarna calcarea
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ETÀ DEI VIGNETI5-25 anni
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VINIFICAZIONE100% acciaio
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COLOREGiallo dorato carico/intenso
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PROFUMOAll’olfatto etereo e intrigante di fiori di camomilla, litchi, melone bianco e thè verde con un sottofondo che ricorda le note di erbe di Provenza, incenso e timo
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ABBINAMENTIPerfetto come aperitivo e da abbinare con piatti a base di pesce crudo. Sushi misto
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SAPOREAl palato è fresco, minerale di medio corpo, dinamico in bocca sulle note di frutta tropicale ed erbe aromatiche ed un ritorno retrolfattivo di melone bianco; di media persistenza e di grande bevibilità lascia il palato fresco e pulito con una nota tipica leggermente tannica
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INVECCHIAMENTOAffinamento 7 mesi su feccia
Scheda tecnica
Vitigno | Malvasia |
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Gradazione alcolica | 13.0% |
Formato | 750 ml |
Regione Italiana | Friuli Venezia Giulia |
Denominazione | Friuli Colli Orientali |
Annata | 2021 |
Disciplinare | D.O.C. |