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Ca’ Nova Pinot Nero vinificato in bianco Oltrepo’ Pavese DOC 2021 Bertè & Cordini
17,04 €
Bruttopreis
Blasse strohgelbe Farbe mit hellen Reflexen. Dezentes, aber klares Bouquet aus frischen weißen Blumen mit Akzenten von frischem weißem Fruchtfleisch, verschmolzen mit einer ganz leichten Hefenote. Der Geschmack ist frisch, lebendig, ziemlich herzhaft, elegant mit guter aromatischer Nachhaltigkeit.
VIELFALT 100 % Pinot Noir.HERKUNFT Der Weinberg Cà Nova liegt in der Gemeinde Zenevredo im ersten Hügelgebiet, hier finden wir über 50 Jahre alte Reben.BELICHTUNG Ost.HOHE METRIA 150 m ü.M.BODEN lehmig, fruchtbar und sehr tief.BAUERNHOF Spalier – Guyot-Schnitt.Pflanzendichte 2500 Pflanzen/Hektar.VINIFIKATION sanftes Pressen, Weinbereitung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Einer ersten Gärung folgt eine zweite, die dem Wein die natürliche Lebendigkeit verleiht, die ihn besonders trinkbar macht. Es reift drei Monate lang in der Flasche, bevor es in den Verkauf kommt.ALKOHOLGRAD 11,5 % vol.BETRIEBSTEMPERATUR 8-10°C.
14701
Technische Daten
| Rebsorte | Pinot Nero |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 12.5% |
| Region | Lombardia |
| Name | Oltrepò Pavese |
| Jahrgang | 2021 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |