Cortecampana Falanghina Puglia IGP 2021 - D'Alfonso del Sordo

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Der Klang der Glocke markiert seit jeher wichtige Momente im Leben der Bevölkerung: Tatsächlich deutete der Klang der Glocke in ländlichen Gebieten oft auf den Moment der Pause hin, in dem die Bauern die Arbeit aufhörten, um ihre Mahlzeit zu sich zu nehmen. Noch heute können wir in vielen alten apulischen Bauernhöfen im zentralen Raum, der „Hof“ genannt wird, das Vorhandensein einer kleinen Glocke erkennen.

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Beschreibung
Herkunftsbezeichnung: Apulien IGP weiß Trauben: FALANGHINA 100 % Produktionsgebiet: Weingut „Coppanetta“ – 50 mt. Slm , nach Nordwesten ausgerichtet. Merkmale des Weinbergs: Ausdehnung von 1,5 Hektar. Bepflanzt im Jahr 2015 mit einer Dichte von 4.000 Pflanzen/ha. Anbausystem: Guyot Boden: lehmig, kalkhaltig Ertrag pro Hektar: 80 Doppelzentner Weinbereitung und Reifung: Sanftes Pressen der Trauben, gefolgt von statischem Absetzen des Mosts und langsamer Gärung bei kontrollierter Temperatur. Nach der Abfüllung ruht der Wein einige Monate in der Flasche, um ihn nach der Veröffentlichung noch besser genießen zu können. Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bouquet: Frisch und fruchtig mit starken Noten von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, Pfirsich, Banane und weißen Blumen. Geschmack: Sehr frisch und anhaltend, mit einem angenehm fruchtigen Nachgeschmack. Passende Speisen: Vorspeisen, Fisch- und Schalentiersuppen, Meeresfrüchte- und Schalentiergerichte, gegrillter und gebackener Weißfisch.
Artikeldetails
15056

Technische Daten

RebsorteFalanghina
Format750 ml
Alkoholische Stärke12.5%
RegionPuglia
Jahrgang2021
NamePuglia
DisziplinarischI.G.P.

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