Falanghina Campania IGP 2021 La Capranera - San Salvatore 1988

11,22 €
Bruttopreis
Der Capranera Falanghina Campania IGP Weißwein. Nur Falanghina reifte sechs Monate lang in Stahltanks.

Beschreibung
Organoleptischer Test. Brillante strohgelbe Farbe. Die Aromen, die in die Nase steigen, sind kalibriert und verlockend und erzählen von exotisch-fruchtigen Einflüssen von Banane und Ananas, zusammen mit Düften von grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Knistern von Menthol und Balsam. Sofortiger Schluck, scharf, anmutig und überzeugend. Seidiges Fruchtfleisch. Faszinierender Nachgeschmack. Paarungen: Zu Spaghetti mit Muscheln und Frischkäse. TECHNISCHE DATEN Weinsorte: Weiß Trauben: 100 % Falanghina Produktionsgebiet: Capaccio-Paestum, Ortschaft Cannito Höhe: 150 - 210 m slm Ausrichtung: Süd - Südwest Bodenart: Ton-Kalkstein Erziehungssystem: Spalier mit Guyot-Schnitt. Schnitt -Bindung: mit Weiden Entlaubung-Ausdünnung-Ernte: manuell Durchschnittsalter der Pflanzen: 19 Jahre Traubenertrag pro Rebe: 2.000 g Weinbereitung: sanftes Pressen, Gärung in Stahltanks bei niedriger Temperatur Verfeinerung: Stahltanks für ca. 6 Monate Alkohol: 12,5 % Vol.
Artikeldetails
15341

Technische Daten

RebsorteFalanghina
Alkoholische Stärke12.5%
Format750 ml
RegionCampania
NameCampania
Jahrgang2021
DisziplinarischI.G.P.

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