Roero Arneis DOCG ReCit 2022 - Monchiero Carbone

Die Arneis gehört zu den häufigsten weißen Rebsorten des Piemont und stammt ursprünglich aus dem Roero, wo sie seit dem 16. Jahrhundert angebaut wird. Die Traube ist kompakt und die Beeren eher klein, daher ist der Ertrag gering und das Ergebnis ist eine wirklich kostbare Flüssigkeit! Es ist kein Zufall, dass das Unternehmen Monchiero Carbone seinen Arneis „ReCit“ nennt, was im piemontesischen Dialekt „kleiner König“ bedeutet. Mit Etiketten der besten Crus der Region hat Monchiero stets versucht, die kleinen Produktionen jedes einzelnen Hügels aufzuwerten, ohne sich der Mode hinzugeben, sondern die Tradition zu respektieren, und zwar durch eine Produktion, die das Familienwappen zu ihrem Motto gemacht hat: „Jeder ist ein So.“ tanbuss hat es, jede Tür hat ihren eigenen Türklopfer, um zu unterstreichen, dass jedes Label seine eigenen Besonderheiten hat.Brillantes und intensives Strohgelb, in der Nase blumige Anklänge von grünem Apfel und Banane, gepaart mit aromatischen pflanzlichen Noten von Salbei und Linde, mit einem Hintergrund aus Mandeln. Der Geschmack ist lecker, weich und rund, gut ausbalanciert in der frisch-würzigen Achse, ohne jemals unangenehm zu wirken, und behält die richtige Entwicklung bis zum moderaten Abgang von Pfirsich und Zitrone bei.Hervorragend zu Gemüseflan.