Norder Cuvee Blanc Igt 2021 - Ploner

Die weißen Trauben der Sorten Sauvignon, Rheinriesling und Weißburgunder Sie reifen an unseren Hängen, sie bringen Wachstum hervor mit weißem Cuvèe. Die Zusammensetzung von Diese drei Weine reifen im Holzfass groß und ist in tollem Geschmack und verfeinert einzigartige Finesse. Die tiefe Mineralität und die Lange Ausdauer begeistert viele Kenner. Produktionsort: Marling (Meran), auf einem Hügel mit 30-40 % Gefälle; am Morgen ausgesetzt. Anbau: am Spalier mit 7.000 Pflanzen/ha. Boden: gemischter Sand und Schluff, mit Granitskelett. Management: mit großem Respekt der Umwelt und Natur, ohne Industriedünger und Herbizide. Produktion pro Lager: ca. 1 – 1,2 kg. Alkohol: 13 – 13,5 % vol. Weinbereitung: die Trauben der drei Sorten sie reifen also zu unterschiedlichen Zeiten sie gären getrennt. Lagerung von Wein: 5 Jahre und mehr. Optimale Verzehrtemperatur: 12°C