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Greco Taburno Sannio Dop 2021 - Fattoria Rivolta
14,27 €
Bruttopreis
Die Greco-Traube trägt ihren Namen, weil sie im 8. Jahrhundert v. AC von den Pelasgern aus Thessalien nach Süditalien gebracht wurde. Aufgrund der Zwillingsform der kleinen Trauben wird sie auch „Aminea Gemina“ genannt.
Flaschenmenge: 16.000
Rebsorte: 100 % griechisch
Zentner Trauben pro Hektar: 70
Ernte: manuell
Erntezeit: Anfang Oktober
Fermentation: Fermenter aus Edelstahl
Gärtage: 15
Maximale Gärtemperatur: 14°-17°
Gesamtsäuregehalt in der Flasche: 5,70 g/l.
Gesamttrockenextrakt: 22 g/l.
Alkoholgehalt: 13,00 % vol.
Paarungen: Fisch, Schalentiere
Serviertemperatur: 8° – 10°
Formate: 37,5 cl – 75 cl
15711
Technische Daten
| Rebsorte | Greco |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 13.0% |
| Format | 750 ml |
| Region | Campania |
| Name | Taburno Sannio |
| Jahrgang | 2021 |
| Disziplinarisch | D.O.P. |