Zione Trebbiano d'Abruzzo DOC 2021 - Spinelli

Trebbiano d'Abruzzo-Trauben 100 % Produktionsgebiet Im Herzen der Provinz Chieti, zwischen dem Maiella-Nationalpark und der Adria. Hügelige Böden mit einer durchschnittlichen Höhe von 230 Metern slm , hauptsächlich lehmig-kalkhaltiger Boden. Weinbereitung und Reifung Sanfte Pressung und Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, 16-18°C. Reifung auf der Feinhefe ohne Bàtonnage für ca. 4-5 Monate vor der Abfüllung. Organoleptische Eigenschaften: Strohgelb mit grünlichen Reflexen, intensives, fruchtiges Aroma mit subtilen Blumennoten. Trockener und leicht mandeliger Abgang mit hervorragender Balance zwischen Frucht und frischer Säure. Speiseempfehlungen: Klassischer Wein zu Fisch und trockenen Nudeln. Es passt hervorragend zu allen Fischgerichten, passt aber auch gut zu delikaten Fleischgerichten. Hervorragend zu Vorspeisen und als Aperitif. Gekühlt bei einer Temperatur von 10°C servieren. Alkoholgehalt 13 % IC/Vol.