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Sottosopra Grillo Ancestrale 2022 - Cantine Barbera
17,81 €
Bruttopreis
Sottosopra ist ein Schaumwein, der nach der überlieferten Methode hergestellt wird und ohne vorheriges Degorgieren in Flaschen abgefüllt wird. Wenn Sie kräftige Aromen lieben, trinken Sie ihn so wie er ist, mit all seinen Hefen, oder bewahren Sie ihn 24 Stunden lang kopfüber im Kühlschrank auf, wenn Sie ihn vor der Verkostung ausspucken möchten. Intensives Goldgelb, stark verschleiert, da noch auf der Hefe. ...
Sottosopra hat eine intensive goldgelbe Farbe, die sehr verschleiert ist, da sie noch auf der Hefe liegt. Der Schaum ist üppig, charakteristisch für die Gärung, die nach der althergebrachten Methode stattfand. Die Nase duftet nach gelben Früchten und Kräutern Mediterran, mit einem intensiven Abgang nach Brotkruste. Der Mund ist schlank, weich und sehr schmackhaft.
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Technische Daten
| Rebsorte | Grillo |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 11.5% |
| Region | Sicilia |
| Jahrgang | 2022 |