Witte Wijnen Salcerella Rubicone IGP Bianco 2021 - Tre Monti 12,80 €

Salcerella Rubicone IGP Bianco 2021 - Tre Monti

15,62 €

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Dieser Wein für unsDie Herausforderung, in unseren Breitengraden einen Sauvignon zu produzieren.Leben beim Kalibrieren der Traubenlast auf der Pflanze, chirurgische Präzision bei der Bestimmung des Erntetages. Die Bearbeitung dieses Weinbergs ist immer schwierig, aber wenn es gelingt….

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Produktionsgebiet und Gemeinde Vigna del Lago, Bauernhof Imola Bezeichnung Rubicone IGP Weiß aus Sauvignon-Trauben Trauben 100 % Sauvignon Höhe 150 m. slm Bodenart Lehmig, mittelstrukturiert Erziehungssystem Guyot Weinbergsdichte 5000 Pflanzen/ha Jahr der Bepflanzung des Weinbergs 2001 Traubenertrag pro Rebe 1,7 kg mit Ausdünnung Erntezeit 25. August, manuell Weinbereitung Sanftes Pressen Temperaturgärung In verglasten Stahl- und Zementtanks Malolaktische Gärung Ja Durchschnittliche Jahresproduktion 6000 Flaschen Farbe Strohgelb mit grünlichen Reflexen Bouquet Tomatenblatt, weiße Blüten Geschmack Ausgewogen, unverwechselbar, elegant Paarung gastronomisch: Frischkäse, Gerichte auf Oktopus- oder Thunfischbasis

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MarkeTre Monti

Artikel-Nr.16442

Technische Daten