Gavi del Comune di Gavi DOCG Vecchia Annata 2009 - Broglia
79,06 €
Bruttopreis
Nur aus den besten Jahrgängen entsteht dieser großartige Wein, der aus den Weinbergen der Tenuta La Meirana stammt, die zwischen 1952 und 1953 gepflanzt wurden, nachdem eine Auswahl der besten Trauben von Hand geerntet und in Holzkellern in den Weinkeller überführt wurde Boxen. Die Ernte 2010 zeichnete sich durch eine regelmäßige Blüte in den ersten zehn Junitagen und einen windigen Sommer mit hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht aus. Diese besonderen Bedingungen verliehen dem Wein eine großartige Struktur, eine hervorragende Würze und intensive Aromen von Feuerstein und Mandeln. Hier kommt nach einer Reifung in kleinen „sur lie“-Stahltanks für 108 Monate unsere „Vecchia Annata“ zum Vorschein.
Name des Weins: Alter Jahrgang. Bezeichnung: Gavi docg del Comune di Gavi. Produktionsgebiet: Comune di Gavi. Trauben: Cortese del Comune di Gavi 100 %. Ausrichtung und Höhe: Hauptsächlich im Süden, 300–350 m slm . M.. Bodenart: Kalkstein-Mergel. Ertrag: 3200 Flaschen pro Hektar. Ausbildungssystem: Guyot. Weinbereitung: in Weiß. Gärung: kontrolliert in Stahltanks. Reifung: 100 % in Stahltanks. Farbe: intensives Strohgelb. Bouquet: fein, sehr anhaltend, fruchtig. Geschmack: weich, ausgewogen. Alkoholgehalt: 13,50 % vol. Gesamtsäure: 5,20 g/l. Gesamttrockenextrakt: 23,50 g/l. Restzucker: 4 g/l. Serviertemperatur: 12 °C. Kombinationen: Gerichte auf der Basis von gebratenem Fisch in Soße und Schalentieren
16601
Technische Daten
Alkoholische Stärke | 13.5% |
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Format | 750 ml |
Region | Piemonte |
Name | Gavi |
Jahrgang | 2009 |
Disziplinarisch | D.O.C.G. |
Rebsorte | Cortese |