Kret Ribolla Gialla Extra Dry - Valentino Butussi

BODEN: Schwemmland, steinig und von guter Fruchtbarkeit. WEINLESE: Die Ernte erfolgt manuell und wird normalerweise im Vergleich zur klassischen Reifung vorgezogen. WEINBEREITUNG: In Weißwein mit sanfter Pressung der Trauben ohne Mazeration. Gärung bei einer Temperatur von 14°C und Verbleib des Schaumweins im Autoklaven für 2 Monate in Kontakt mit der Hefe. Anschließend wird er in Flaschen abgefüllt. AUSBAU: 2 Monate in der Flasche EIGENSCHAFTEN DES WEINS: Brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Adern. Duftendes frisches Bouquet mit Noten von Apfel und Birne. Runder, leicht aromatischer Geschmack mit Citrin-Ader und anhaltendem Geschmackserlebnis. Klassischer Aperitif, passt aber gut zu Vorspeisen und passt perfekt zu Vorspeisen. SERVIERTEMPERATUR: 4-6° C