Greco Di Tufo DOCG 2022 - Vesevo - Fantini Farnese

Trauben: Greco di Tufo Farbe: Weiß Kapazität: 750 ml Produktionsgebiet: Tufo und Torrioni Weinbereitung: Sanftes Pressen, statisches Dekantieren des Mostes, Gärung bei niedriger Temperatur zwischen 12-14 ° C, Batonnage auf den Schalen, Kaltstabilisierung, Filtration . Sensorische Eigenschaften: lebendige strohgelbe Farbe und mit einem intensiven, anhaltenden und fruchtigen Aroma. Am Gaumen erkennt man die Säureschulter und die ausgeprägte Mineralität, typisch für die in Tufo angebaute Traube. Ausgewogen, intensiv und anhaltend. Paarung: Ideal zu Fischgerichten, weißem Fleisch, hervorragend als Aperitif. Temperatur: 10-12 °C Alkoholgehalt: 12,5 %